Associação Biodinâmica

Urban and Peri-Urban Agriculture and Community Gardening Supporting Communities as a Key To Development and Food Security

INTRODUCTION

Urban agriculture and community gardening deals with agriculture, horticulture, animal husbandry, agroforestry systems, gardening, among others, within villages, towns, or around them, considering urban an peri-urban environments. This activity represents a collective effort looking to create alternatives of income, earning, food, recreation and relax to people in cities, far away from the country and lets them to be in contact with soil and nature, in any way, doing a constructive work with its own hands, individually and in community. This practice is a food security alternative because contributes to generate food as vegetable, legumes, fruits, meat products, develop agroforestry systems within villages, towns, cities or around them, making areas friendly environmentally and having access to wealthy food and constitutes a response to poverty and famine. It uses and take advantage of natural resources and urban wastes no polluted to grow crops and livestock.

Along the years we have been developing activities alongside farmers and small land tenants looking for the implementation, formation and developing of agricultural organisms, living soil, environmentally...

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A individualidade agrícola na produção biodinâmica

Atualmente observamos um crescimento da disponibilidade de produtos orgânicos no mercado. A mídia cada vez divulga mais os benefícios ambientais e para nossa saúde destes produtos. Qual a definição de agricultura orgânica?

Na Lei 10831/2003 que definiu agricultura organica esta escrito: Sistema orgânico de produção agropecuária: todo aquele em que se adotam técnicas específicas, mediante a otimização do uso dos recursos naturais e socioeconômicos disponíveis e o respeito à integridade cultural das comunidades rurais, tendo por objetivo a sustentabilidade econômica e ecológica, a maximização dos benefícios sociais, a minimização da dependência de energia não-renovável, empregando, sempre que possível, métodos culturais, biológicos e mecânicos, em contraposição ao uso de materiais sintéticos, a eliminação do uso de organismos geneticamente modificados e radiações ionizantes, em qualquer fase do processo de produção, processamento, armazenamento, distribuição e comercialização, e a proteção do meio ambiente. O conceito de sistema orgânico de produção agropecuária e industrial abrange os denominados ecológicos, biodinâmico, natural, sustentável, regenerativo, biológico, agroecológico...

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Nova Opção de Consumo Responsável em São Paulo

A partir do último sábado, dia 15/10, São Paulo passou a contar com uma nova e inusitada opção de feira livre, a ser realizada todos os sábados no parque Burle Marx, das 8h00 às 13h00.

Essa feira oferece produtos agrícolas produzidos exclusivamente dentro da capital paulistana, tais como alface, rúcula, ervilha, morango, broto de bambu, inhame, ervas aromáticas, caldo de cana, plantas ornamentais e muitos outros. Tudo produzido sem o uso de agrotóxicos e ofertados pelos próprios agricultores, que residem e trabalham no extremo sul da cidade, nas Áreas de Proteção Ambiental (APAs) Capivari-Monos e Bororé-Colônia. Nessa região, situada nos distritos de Parelheiros e Capela do Socorro, ainda é possível encontrar uma São Paulo predominantemente rural, com Mata Atlântica preservada, rios limpos e muitas áreas agrícolas, que são de fundamental importância para o abastecimento dos mananciais das represas Billings e Guarapiranga.

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Elaboração e utilização do preparado chifre-sílica (preparado 501)

Texto extraído do “Guide à l´Agriculture Biodynamique” do Instituto de Pesquisa de Agricultura Biológica (FiBL) e Associação Suíça para a Biodinâmica.
Rainer Sax, Peter Blaser et Arnaud Labouré.

1.1 Reflexões fundamentais
Sobre a atuação do preparado chifre-sílica

O preparado chifre-sílica, que tem uma relação com a luz é elaborado com cristais de quartzo (cristal de rocha) reduzidos a pó.

O cristal de rocha, que descansou no interior da terra, é exposto às forças estivais da terra dentro do chifre da vaca.

Com efeito, é nesta época que a terra envolve-se em sonhos, com suas forças edificantes que trabalham de forma orgânica para a formação de suas criaturas e do ambiente cósmico. O preparado em via de elaboração é como um pequeno altar sob a superfície da terra, que capta as forças luminosas e as transforma, no escuro, em forças de fertilidade. O chifre da vaca tem também a tarefa de captar forças, mas desta vez, as forças de verão, e de concentrá-las na sílica.

Durante o período vegetativo, o chifre-sílica é dinamizado em água morna antes de ser nebulizado em gotas finíssimas sobre a folhagem das plantas. Desta forma, as forças luminosas agem em conjunto com as forças...

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II Feira de Troca de Sementes Crioulas e Tradicionais do Estado de São Paulo

Fernando Soriano
Associação Biodinâmica

Aconteceu no dia 16 de setembro a II Feira de Trocas de Sementes Crioulas e Tradicionais do Estado de São Paulo de 2011, realizado em Botucatu, na Associação Biodinâmica. O evento reuniu produtores de sementes e organizações de diversas regiões do Estado e consistiu na troca das sementes tradicionais e crioulas, contou com a grande diversidade de sementes produzidas, além de promover a formação dos produtores através de palestras e demonstrações práticas, criando uma troca mútua de conhecimentos, tanto para o pessoal envolvido na organização, quanto aos produtores e a comunidade em geral.

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AGENDAMENTO DE VISITAS GUIADAS
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20 e 21 - Introdução à Agricultura Biodinâmica: Vida nova para a Terra (Módulo 3 – Palestras 5 e 6 do Curso Agrícola de Rudolf Steiner) – João Carlos Ávila e Deborah Castro
27 e 28 - Agrofloresta na Biodinâmica: Sistemas produtivos tropicais complexos e resilientes – Módulo 2 – O desenho de sistemas biodinâmicos complexos e resilientes – Marcelo Martins Ribeiro, Julio Soraggi e Fernando Silveira Franco.
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